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12518: Henseler, U.; Weichsel, B.
Wir mixen! ( DDR 1959)
Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholhaltigen Mischgetränken. Mit 64 Bildern, über 480 Rezepten. Die Fotos zeigen Tanzbars und Bartheken der DDR in den fünfziger Jahren und Spirituosen, Gläser und Küchengeräte aus dieser Zeit (z.B. Pla
gummierter Einband,
176 Seiten,
Guter Zustand,
ca. 22 x 15 cm,
VEB Fachbuchverlag Leipzig
1959
Gewicht: ca. 600 g
20,79 EUR
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12377: Schielicke
Das Fachbuch der Küche. Angewandte Ernährungslehre und Kochwissenschaft. Mit über 750 Rezepten, 108 Bilder, 11 Tabellen, 10 einfarb. u. 9 mehrfarb. Tafeln
Inhalt u.a.: Küchenmäßige Vorbereitung der Speisen; Arten des Garens; Gewürze; ZUBEREITUNG: Suppen; Schlachtfleisch, Geflügel und Wild; Fisch; Krusten-, Schal-, und Weichtiere; Eier; Hülsenfrüchte; Mehlspeisen; Kartoffeln; Gemüse; Pilze; Kalte Gerichte; S
Pappeinband mit Leinenrücken,
291 Seiten,
Gut, leichte Spuren am Einband (siehe Bild),
ca. 24 x 17 cm,
Fachbuchverlag Leipzig
1961
Gewicht: ca. 800 g
10,89 EUR
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11812: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee
Mit vielen farbigen und schw/w Fotos. Inhalt u.a.: Teerezepte, Kaffeerezepte, Kekse, Desserts; u.a. Kaffee Pompadour, Pharisäer, Kaffee-Punsche, Kaffee Redoute, Kaffee Moskau, Mokkabaiser, Kaffee-Liköre; Pulswärmer-Tee, Tee-Eier-Punsch, Tee-Egg-Nogg, Tee-
Heft,
47 Seiten,
Einband mit Spuren (siehe Bild), sonst gut,
ca. 24 x 17 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
1988
Gewicht: ca. 600 g
3,85 EUR
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11585: Mixen mit Pfiff (Drinks der DDR achziger Jahre)
Mit vielen farbigen Fotos. Inhalt u.a.: Kleine Schule für Amateurmixer mit Utensilien und ersten Rezepten (Zärtliche Liebe, Dämmerstunde, Waldeslust, Stolperdraht, Müder Wanderer...); Ein Cocktail wird komponiert und Rezepte (u.a. Optimisten-Cocktail, Wol
Heft,
50 Seiten,
Einband mit Spuren (siehe Bild), sonst gut,
ca. 33 x 24 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
achtziger Jahre
Gewicht: ca. 600 g
9,79 EUR
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11584: Meisterköche empfehlen
Mit vielen farbigen Fotos. Inhalt u.a.: Garnituren auf dem gedeckten Tisch; Neue Tips vom Fischkoch Kroboth (viele Rezepte für die Zubereitung von Fischfilets); Rezepte vom Fernsehkoch (Kiewer Rassolniksuppe, Pußte-Auflauf, Pochljetka, Hasenrücken im Silb
Heft,
48 Seiten,
Einband mit Spuren (siehe Bild), sonst gut,
ca. 33 x 24 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
1975
Gewicht: ca. 600 g
10,78 EUR
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11583: Leckerbissen für liebe Gäste (Partygerichte)
Mit vielen farbigen Fotos. Inhalt u.a.: saure Beilagen; Aufstrichmischungen; Belegte Schnittchen aus aller Welt; Eier-Rezepte (Gefüllte Eier, Garnierte Eier, Eierplatten...); Werbung für Tach-spezialitäten; Fondues; Partygerichte; Delikate Röllchen; Kopfs
Heft,
48 Seiten,
Einband mit leichten Spuren (siehe Bild), sonst gut,
ca. 33 x 24 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
siebziger Jahre
Gewicht: ca. 600 g
6,49 EUR
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11581: Kartoffeln. 1. Auflage
Mit vielen farbigen und schw/w Fotos. Inhalt u.a.: Salate: Russischer Salat; Sommersalat Oriental; Estnischer Kartoffelsalat; Kartoffelsalat ungarisch; Kasachischer Salat; Kamditscha... Suppen: Brühkartoffeln; Akcersuppe; Sauerampfersuppe; Kartoffelsuppe
Heft,
62 Seiten,
gut, Einband mit kleiner Fehlstelle vorn (siehe Bild) und leichten Spuren,
ca. 24 x 16 cm,
Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag MIR, Moskau
1986
Gewicht: ca. 600 g
9,79 EUR
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11580: Delikat-international. Gerichte der österreichischen Küche.
Mit farbigen Illustrationen. Mit Unterstützung des Küchenkollektivs des Palasthotels der DDR verfaßt. Inhalt u.a.: Die Entwicklung und Merkmale der österreichischen Küche; Backkunst, Süßspeisen, Kaffeekult; Österreichischer Wein; Einige Begriffe zur Chara
Paperback,
136 Seiten,
gut,
ca. 22 x 20 cm,
VEB Fachbuchverlag Leipzig
1986
Gewicht: ca. 600 g
9,79 EUR
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10858: Rezepte für zwei. Gesunde Ernährung (Zeitschrift DDR 1979, Inhalt u.a.: Frühjahrsgerichte, Gerichte für fröhliche Feste, Essig-Gemüse, Dippen...)
Mit vielen farbigen und schw/w Fotos. Inhalt u.a.: Frühjahrsgerichte; Gerichte für fröhliche Feste im Februar; Sommergerichte mit Obst und Gemüse; Kost zum Picknick und Camping; Rumtopf und Holundersekt; Gerichte für Gartenfeste; Essig-Gemüse; Kräuter; Di
Heft,
62 Seiten,
Guter Zustand,
ca. 28 x 21 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
1979
Gewicht: ca. 600 g
14,19 EUR
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10417: Das Backbuch. Mit mehr als 450 Rezepten und praktischen Ratschlägen wird Erprobtes weitergesagt
Mit 16 mehrfarbigen und 16 einfarbigen Bildtafeln. Inhalt u.a.: Kleingebäck, Blechkuchen, Torten; Mürbeteig, Sandmasse, Backpulverteig, Biskuit, Hefeteig, Blätterteig, Waffelteig ...
Pappeinband (Hochglanz),
144 Seiten,
Guter Zustand, kleine Spuren am Einband,
ca. 22 x 15 cm,
Verlag für die Frau DDR Leipzig
1984
Gewicht: ca. 600 g
10,89 EUR
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